なるべく大根をだし汁に浸かるようにしてください。 全て輪切りだと難しいので、3切れくらいを半分に切るとよいです。
立派な大根を購入したものの野菜室に入らず、大根を大量に消費しつつ、大人も8ヶ月の娘も食べられるものはないかと考えて作りました。
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離乳食にも使えますし、大人はなめたけや大葉味噌をのせてもGOOD!