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簡単♪ふっくら鶏つくね レシピ・作り方

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とぐち
ふっくらジューシーな、美味しいつくねです。

材料(4人分)

鶏ひき肉
400g
木綿豆腐
200g
玉ねぎ
1/2
人参
1/4
☆だしの素
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆生姜チューブ
5cm
☆片栗粉
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎと人参は細かくみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて600wレンジで約2分加熱する
  2. 2
    豆腐は600wレンジで1分加熱した後、上に重りを乗せてしっかりと水抜きする。
  3. 3
    ボールにすべての具材を入れこねる。しっかりこねる。☆を加え、更にこねる。
  4. 4
    3を成形し、フライパンでじっくり焼く。
    中まで火が通り、両面にこんがり焦げ目がついたら出来上がり♪

きっかけ

つくねハンバーグでヘルシーに!

公開日:2018/08/13

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カテゴリ
つくね鶏ひき肉木綿豆腐

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