おつまみに♪焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギを3～4cmの長さに切り、更にそれぞれ縦半分に切る。真ん中の塊は取っておく。

2. 2

   もも肉を一口大の大きさに切り、ネギと肉交互に串に刺していく。

3. 3

   ☆の調味料を合わせておく。

4. 4

   フライパンに並べて、強めの火でこんがり焼きめをつける。

5. 5

   焼き目がついたら火を弱めて酒を振りかけ、蓋をする。中まで火が通るまでじっくり焼く。

6. 6

   焼き鳥に火が通ったら、合わせていた調味料を入れ、火を強める。
   焦げ付かないように注意しながら煮詰めて下さい。タレがよく絡んだら出来上がり。