【うま塩】すっぱムーチョ風：焼きじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き（新じゃがなら剥かなくてОKです）5ｍｍくらいの厚さの輪切りにし、水にさらします。

2. 2

   水気をふき取った[1]を、オリーブオイルを入れたフライパンに並べ、焼いていきます。
   
   表面がカリッとして、淡いきつね色になれば、ペーパーに取り出します。

3. 3

   ひっくり返し、ペーパーに油を吸わせます。

4. 4

   ボウルに入れ、うま塩ドレッシングと和え、出来上がりです。
   
   温かいうちに召し上がって下さい。
   （すっぱムーチョっぽさを求めなければ、冷めても美味しいです^^)