ヘルシー！豆腐入り♪豚ひき肉のつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。切ったらフライパンで透明になるまで焦がさないように炒めます。
   皿に移し、粗熱を取ります。

2. 2

   豆腐にキッチンペーパーを巻いて、水気をとり、ペーパーを取り除いて６００Wのオーブンで1分半過熱します。

3. 3

   ボールに豚ひき肉、１の玉ねぎ、２の豆腐、片栗粉、塩、こしょう、ガーリックパウダーを入れて、よく手で混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンを熱して、油を引かずに、小判型に成型した３を並べて焼きます。強火で片面2分。裏返して蓋をして中火で2分ほどで焼きあがります。

5. 5

   砂糖・醤油・酒・水を合わせて、フライパンに回しかけます。ぐつぐつとなったら、火を止めます。

6. 6

   割った卵を添えて出来上がりです！