春の訪れ✿キャベツといかなごのくぎ煮の和え物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- キャベツ
- 3枚
- いかなごのくぎ煮（手作りでも市販でも）
- 大さじ2～3
- 塩（茹でる時用）
- 2つまみ
- いりごま
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ3／4
作り方
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- 1
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- キャベツは大きめのザク切りにします。
ギリギリ浸かるくらいの水（分量外）に塩を入れて沸騰させ、1分ほど茹で、ザルに上げます。
-
- 2
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- 菜箸で押して湯切りした、まだ温かい【1】と、いかなごのくぎ煮・いりごま・ごま油で混ぜ和え、出来あがりです。
おいしくなるコツ
いかなごのくぎ煮の味は、各家庭やメーカーにより違いますので、味見をして、物足りなければ、塩（分量外）で調整して下さいね。
温かいキャベツと和えるだけだと、魚臭さがほんのり出てきますので、ごま油の香りを付けています。
きっかけ
季節限定のアレンジ一品を…。
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旬の物同士、相性が良いですよ♪