中国物産店等に行けば、きくらげはとっても安く手に入ることが多いです。 麺つゆは濃縮タイプのものであれば、何でも大丈夫ですが、私は万能つゆ「味どうらくの里」を使い始めました。めちゃ便利で美味しいのでおすすめです。その場合は大さじ1です。
炒め物で、中華風の味付けにすることの多いきくらげを、和え物にしてみました。
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