柿と白菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉脈と垂直方向の千切りにし、塩をうっておきます。
   柿も千切りにします。

2. 2

   白菜から水が出たら、軽く切り、合わせた○の調味料に柿と一緒に合わせます。
   
   こしょうを振り、すりごまを混ぜ完成です。

3. 3

   すぐに食べてもフレッシュな食感で美味しいですが、15分程冷蔵庫においてからいただくと、ドレッシングとよく馴染み、とろっととしてとてもおいしいです。