かぼちゃとベーコンのうましお煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に2～3ｃｍにカットしたベーコンと水を入れ、点火し、温めていきます。
   塩を入れ、味を調えます。

2. 2

   鍋底に、小さな泡がぷくぷくしてきた頃、種とワタを取り、3～4ｃｍの角切りにしたカボチャを入れます。
   ベーコンはひっぱり出してカボチャの上に置き、蓋をし、煮ていきます。

3. 3

   カボチャが、もう少しで煮あがる頃（串で刺して、中央まで、まだちょっと刺さりにくい感じ）ガーリックペッパーを振り入れ、再度、蓋をし、煮あげて出来あがりです。

4. 4

   ※生にんにくがあれば、生を使って下さい。その場合は、薄切りorみじん切りにし、【1】の工程の最初から入れて下さい。