ピリ辛のこんにゃくとちくわのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく、ちくわ、ピーマンは長さを揃えて、細く切ります。
   
   人参は千切りにします。

2. 2

   鍋に◎の調味料を入れ火にかけ、温まってきたら、ちくわ、こんにゃく、人参を入れ、炒り煮をします。
   
   ★輪切りの唐辛子を使う場合は、ここで調味料と一緒に鍋に入れます。

3. 3

   人参が柔らかくなり過ぎない程度に火が通ったら、ピーマンを入れ、塩を一振りし、水気を飛ばし出来上がりです。
   
   ★七味、一味を使う場合は塩と一緒に入れてください。

4. 4

   このレシピは油を使いませんが、2の手順でごま油で炒めてもおいしいです。

5. 5

   辛み調味料はその他、◎の調味料と一緒にコチュジャンを小さじ1混ぜ合わせてもいいです。
   
   小さなお子さんがいらっしゃるなら、先にお子さんの分をとりわけ、最後に七味を振るといいです。