ごま油風味豚ひき肉とキューちゃん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギは、小口切りにしておく。
   
   フライパンに分量のごま油を引き、唐辛子を入れ、香りが立ってきたらすぐにひき肉を入れ炒める。

2. 2

   ひき肉に8割程度火が通たら、小粒キューちゃんを投入。
   
   （キューちゃんのパリパリ感を残すため、キューちゃんの加熱は短めに）

3. 3

   ざっと混ぜ合わせ、ひき肉の色が変わり、完全に火が通ったら、キューちゃんの付け汁とネギ、ガーリックパウダーを入れ、30秒ほどで火を止めできあがり。

4. 4

   *****このままご飯にのせたり、ラーメンのトッピングにしたり。
   
   
   「ジャージャー麺風肉のせうどん」や、「ごま油で炒めたナス」とあえたり、定番の「冷ややっこ」のトッピングにも。

5. 5

   **　ここではガーリックパウダーでガツンとした風味づけですが、そのほか、「爽やか青シソ風味」や、「香ばし胡麻風味」「キーマカレー風」等々、好みで色々アレンジしてください。

6. 6

   あつあつのご飯にのせて、新鮮なレタスでくるんで食べる
   　レタス巻きご飯

7. 7

   茹でた小松菜に塩と粉末出汁で下味をつけたものに、肉キューをあえて、お弁当や、小鉢に。

8. 8

   ビビンバ風焼き飯のトッピングに。