高野豆腐とにんじんの含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   平らな鍋、もしくはフライパンに水と調味料をいれて、ふたをして沸騰させる。（だしの素の量は、製品の使用説明に従ってください）
   にんじんは、乱切り、薄めに切ると火の通りが早いです。

2. 2

   高野豆腐（製品の取り扱い説明に従ってください）を平らに重ならないように入れる。その隙間ににんじんをいれてフタ。弱火にして、にんじんに火が通るまで。

3. 3

   にんじんを竹串などを刺してみて軽く通れば、フタをして鍋のまま、ゆっくり冷めるまで放置。

4. 4

   高野豆腐を食べやすい大きさに切って、冷たいまま器に盛り付ける。
   温めなおしても可。