キャベツ・人参・卵のちょっとツーンサラダ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- キャベツ
- 3枚（大きな葉使用）
- 人参
- 2ｃｍほど
- 茹で卵
- 1個
- ☆マヨネーズ（カロリーオフタイプ使用）
- 大さじ3～
- ☆和からし（チューブ使用）
- 4ｃｍほど
- ☆酢
- 小さじ1弱
- ☆砂糖
- 2つまみ
- ☆塩・こしょう
- 少々
- 飾りにレタス（なくてOK）
- あれば1枚ほど
作り方
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- 1
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- キャベツは粗めの千切り。人参は細千切りにし、熱湯（分量外）で1～2分ほど茹でます。ザルに上げ、冷めたら水気をギュっと絞ります。
※固い人参が苦手なら、先に入れ、後からキャベツを。
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- 2
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- ボウルに[1]・粗みじんにした茹で卵・☆印を入れ、均等に混ぜ合わせれば出来あがりです。
あれば、彩りにレタスを添え、盛り付けて下さい。
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- 3
- ※このままサラダとして召し上がっても、サンドイッチの具として利用しても・・・。
おいしくなるコツ
辛子は、ボウルの端っこで、マヨネーズ・酢などと、混ぜ残りがない様によく混ぜてから、具材と混ぜれば、「ここ辛子が集中してた～＠＠；」と、なる事がありません＾＾；
きっかけ
気分がシャッキリするようなサラダを・・・。