野菜たっぷり♪オイスター風味の塩やきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の部分は削ぎ切りにし、葉の部分はザク切りし。人参は千切り。キャベツはザク切り。玉ねぎは薄めのくし切りにします。

2. 2

   小さめにカットした豚肉（これは豚バラ）に、少し塩・こしょうをふり、フライパンで炒めます。豚肉から脂が出てきたら、ニンニクを入れ炒めます。

3. 3

   白菜の芯・人参・玉ねぎを入れ炒め、少ししんなりしてきたら、キャベツ・白菜の葉の部分を入れ、味付け塩こしょう・天然塩を振り入れ炒めます。

4. 4

   フライパンの中央を空け、ごま油をひいた所に、水で洗ってほぐした焼きそば麺を酒を注いで炒めます。オイスターソース・ニラを加えて炒め合わせ、味付け塩こしょうで味を調えます。

5. 5

   最後に少量のごま油を香り付けで加え、サッと混ぜ炒めれば出来上がりです。