じゃが芋のオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボウルに割りほぐし塩こしょうで調味する。

2. 2

   じゃが芋は小さめの一口大に切って、柔らかくなるまで茹でる。

3. 3

   パプリカと玉ねぎは小さめの一口大に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルの半量を中火で熱し、３を炒めて器に取り出す。

5. 5

   同じフライパンに残りのオリーブオイルを入れ、中火で熱し、１の卵液を加えて大きくかき混ぜる。

6. 6

   卵が半熟状になったら、じゃが芋、パプリカ、玉ねぎを真ん中に置き、両側から包み込んで器に取り出す。

7. 7

   ケチャップをかける。