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大根の漬物 レシピ・作り方

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*nontan*
おばあちゃんに教えてもらったレシピです!
たくさんできるけど、すぐなくなります(笑)
みんながつくった数 1

材料(1キロ人分)

大根(4,5本)
1キロ
ザラメ砂糖
2カップ
薄口醤油
2カップ
1カップ
唐辛子
10g
昆布(島原昆布)
15g
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作り方

  1. 1
    大根は干してからからにし、2、3ミリ厚のいちょうぎりにする
  2. 2
    昆布、唐辛子は写真の様に切る
  3. 3
    すべての材料を漬けて、2、3日漬けて完成♡
    1週間くらいすると美味しく浸かっています。

きっかけ

おばあちゃんの漬物は絶品で、適当よというのを無理言って教えてもらいました

公開日:2014/04/05

関連情報

カテゴリ
その他の漬物とうがらし・葉唐辛子
関連キーワード
大根 たくあん 漬物 ピリ辛

このレシピを作ったユーザ

*nontan* 二人の男の子を育てながら、普段作っている、簡単なものを紹介しています。 味付けはお好みで調整してくださいね~♫

つくったよレポート( 1 件)

2016/01/15 21:07
美味しくいただきました!
あけぼのマジック
よかったです! レポありがとうございます♫

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