横手焼きそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉は一口大に切る。
   赤パプリカは太めのせん切りにする。
   もやしは洗って水けを切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を中火強で熱し、豚肉、パプリカ、もやしの順に炒める。

3. 3

   別の小さいフライパンにオリーブオイル大さじ１を中火弱で熱し目玉焼きを焼く。

4. 4

   ２のフライパンに焼きそば麺を入れ、ソースの半分を麺に掛けるように加えて麺をほぐしながら炒める。

5. 5

   麺がほぐれたら残りのソースを加えて炒めて器に盛り付けて、かつお粉をふる。

6. 6

   目玉焼き、紅生姜、刻み海苔をのせる。