ゴロゴロ豚のトマト味ポトフ＾00＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は大きくカットし、浸かる程度の水と酒（分量外：大さじ2）・あればネギの青い部分と一緒に茹でこぼしておきます。
   
   ※時間がない時には、省力して構いません。

2. 2

   鍋に、水・櫛形にした玉ねぎ・大きめ拍子木切りの人参・ローリエを入れ沸騰したところに豚肉を入れ煮ていきます。
   
   ※アクが出たら取り除いて下さい。

3. 3

   3～4等分にし水にさらしておいたじゃがいも・カットトマト・コンソメ・クレイジーソルトを入れたら蓋をし、しばらく煮込みます。
   じゃがいもに火が通れば、塩・こしょうで味を調えます。

4. 4

   器に盛り、粉チーズをかけ、あればドライパセリを振れば出来上がりです。
   
   ※粉チーズでグッと味が変わります。お好みでたっぷりかけて下さい＾＾

5. 5

   因みに使ったのは、紙パックのデルモンテ完熟カットトマトです。
   
   ゴミの処理がしやすいので、便利です＾＾；