手早く出来る　スモークサーモンのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎのスライスを熱湯に通してから冷水にさらし、軽く絞って水気をきっておく。

2. 2

   ボールにマリネ液の材料をすべて合わせ、よく混ぜて乳化（白っぽくなる）させる。

3. 3

   レモンを5ｍｍ幅にスライスして更に1/4にカットする。

4. 4

   保存容器に玉ねぎスライス、スモークサーモン、レモンを入れてマリネ液に浸す。パセリのみじん切りを振りかける。冷蔵庫で冷やして出来上がり。