カレーをリメイク♪焼きチーズカレーポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、1ｃｍ幅にスライスする。水洗いして軽く水をきったら耐熱容器に入れ、ラップをして500ｗで約6～7分レンジで加熱する。

2. 2

   ジャガイモに半分くらい熱が通ったらオリーブオイルを中火で熱したフライパンにのせ、軽く塩コショウをふって両面焼き目をつける。

3. 3

   グラタン皿にホワイトソースを敷き、その上に焼き目のついたジャガイモを並べる。ジャガイモの上にカレー、とろけるチーズ、パン粉を順にのせてトップにブロッコリーを飾る。

4. 4

   オーブントースターでパン粉を黄金色になるまで焼いたら完成。（熱調整が出来るなら200～250度で15分程度）