カレーをリメイク♪焼きチーズカレーポテトグラタン レシピ・作り方
材料（5人分）
- ジャガイモ（メイクイーン） 5個
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- 冷凍ブロッコリー 飾り
- ホワイトソース（下記のレシピを参照） 100ｍｌ×5皿
- （レシピID: 1110007733）
- カレー（残り物のカレーで可） 50ｍｌ×5皿
- とろけるチーズ 大さじ5×5皿
- パン粉 大さじ2×5皿
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、1ｃｍ幅にスライスする。水洗いして軽く水をきったら耐熱容器に入れ、ラップをして500ｗで約6～7分レンジで加熱する。
- 2 ジャガイモに半分くらい熱が通ったらオリーブオイルを中火で熱したフライパンにのせ、軽く塩コショウをふって両面焼き目をつける。
- 3 グラタン皿にホワイトソースを敷き、その上に焼き目のついたジャガイモを並べる。ジャガイモの上にカレー、とろけるチーズ、パン粉を順にのせてトップにブロッコリーを飾る。
- 4 オーブントースターでパン粉を黄金色になるまで焼いたら完成。（熱調整が出来るなら200～250度で15分程度）
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関連情報
- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- 焼きチーズカレーポテトグラタン
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