なすと豚肉のみそ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにして水にさらす。

2. 2

   豚肉は５cm長さに切る。

3. 3

   ◎を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を炒める。

5. 5

   豚肉がカリッとなったら、なすの水気をきって加える。

6. 6

   全体をさっくりと混ぜ、鍋肌からごま油を回し入れて、なすに油が回るまで炒める。

7. 7

   ３を一気に加えて、強火でからめる。