チョコチップとココナッツのクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は室温に戻す。
2. 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて２～３回ふるう。
3. 3 ココナッツは細かく刻む。
4. 4 ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。
5. 5 グラニュー糖と塩を加えて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。
6. 6 溶きほぐした卵を少しずつ入れ、ていねいに混ぜ合わせる。
7. 7 ２をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
8. 8 少し粉っぽさが残るくらいのところで、チョコチップとココナッツを加え、全体にさっくりと混ぜ合わせる。
9. 9 生地を大きめのスプーンで１杯ずつすくい、もう１本のスプーンで天板に間隔をあけながら落とす。
10. 10 １７０℃のオーブンで１８～２０分焼く。