ネギ塩豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブタバラスライス（もしくは焼肉用） 200ｇ～
- ネギ 1/2本
- ごま油 大匙1
- 塩 小さじ1/3くらい
- 炒りごま 小さじ1/2～お好み
作り方
- 1 ネギを大き目のみじん切りにする。ブタバラを食べやすい大きさに切る。焼肉用の場合はそのままでよい。
- 2 フライパンにサラダ油少量（分量外）を熱し、ブタバラを両面こんがり焼く。テフロンの場合は油不要。
- 3 肉を皿に取り出し、フライパンをさっと拭いてごま油、ネギ、塩を入れてさっと炒める。すぐにしんなりするので本当にさっとでよい。
- 4 肉の上にネギを乗せて胡麻を振る。
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