材料（2人分）
- ピーマン
- ４個
- 玉ねぎ
- １/２個
- ☆合挽き肉
- 170g
- ☆生パン粉
- 大さじ３
- ☆卵
- １個
- ☆牛乳
- 大さじ１
- ☆塩コショウ
- 少々
- 水
- 100ｃｃ
- めんつゆ
- 大さじ２
- ケチャップ
- 大さじ３
- 油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ピーマンは半分に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
- ボールにみじん切りにした玉ねぎと☆を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 3
- 半分に切ったピーマンに２を詰める。
（少しはみ出るくらいでも大丈夫です）
-
- 4
- フライパンに油を熱し、３の肉の面を下にして中火で５分ほど焼く。
-
- 5
- 火を弱火にして、ピーマンの面を下にする。
-
- 6
- 水とめんつゆを加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
-
- 7
- 蓋を取りケチャップを加えてピーマンとよく絡めたら出来上がりです。
きっかけ
パン屋さんで生パン粉をいただいたので使ってみました（*^_^*）生パン粉がない場合は食パンを細かくちぎっても代用できます！
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