＊海老のマヨネーズパン粉焼き＊レシピ・作り方

Name: ＊海老のマヨネーズパン粉焼き＊
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 海老（バナメイ海老使用） 12尾; ＊水 100ｃｃほど; ＊塩 少々; ＊酒 大さじ2; 塩・コショウ 各：少量; マヨネーズ 大さじ2～; パン粉 軽くひとつかみ; ドライパセリ 小さじ1/2ほど

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約15分
300円前後

mama^^papa

簡単一品！サクサクのパン粉とぷりぷり海老が美味しいです♪
盛り付け方により、おもてなしにも☆
アルミカップで焼けば、お弁当にもいいですよ。

みんながつくった数 8件

材料（2～3人分）

海老（バナメイ海老使用）: 12尾

＊水: 100ｃｃほど

＊塩: 少々

＊酒: 大さじ2

塩・コショウ: 各：少量

マヨネーズ: 大さじ2～

パン粉: 軽くひとつかみ

ドライパセリ: 小さじ1/2ほど

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作り方

1

殻を剥き、背わたを取った海老を、片栗粉(分量外；大匙２位)と水で揉み、水洗いした物を＊印を沸かした鍋に入れ、茹でます。
2

アルミホイルに少量のマヨネーズを塗り、水気を切った海老に、塩・コショウし、マヨネーズ・パン粉を均等に掛け、パセリも振ってトースターでパン粉がカリカリになる様に焼けば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老の尻尾も、剥いちゃってます。茹でる際、火の通り加減は９割ほどで仕上げてください。

きっかけ

エビフライにするには、ちょっと小さい海老だったので・・・。

公開日：2013/02/16

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このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/