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カジキマグロ(めかじき)
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メカジキの塩麹焼き? レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
美優100715
メカジキに塩麹を塗りレンジでチンするだけ
材料(1人分)
メカジキ
50g
塩麹
小さじ1
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作り方
1
メカジキに塩麹を塗り、冷蔵庫で一晩放置する
2
容器に1を入れ、ラップをして、楊枝で4か所穴をあけ、500Wの電子レンジで2分温める
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩麹に漬けた魚は、普通に魚焼き器で焼いても大丈夫です
きっかけ
娘の弁当を作るためにスーパーを回っていたら、安かったので塩麹を付け、レンジでチンしました
公開日:2013/02/05
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カジキマグロ(めかじき)
料理名
カジキの塩麹焼き
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美優100715
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