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メカジキの塩麹焼き? レシピ・作り方

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美優100715
メカジキに塩麹を塗りレンジでチンするだけ

材料(1人分)

メカジキ
50g
塩麹
小さじ1
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作り方

  1. 1
    メカジキに塩麹を塗り、冷蔵庫で一晩放置する
  2. 2
    容器に1を入れ、ラップをして、楊枝で4か所穴をあけ、500Wの電子レンジで2分温める

おいしくなるコツ

塩麹に漬けた魚は、普通に魚焼き器で焼いても大丈夫です

きっかけ

娘の弁当を作るためにスーパーを回っていたら、安かったので塩麹を付け、レンジでチンしました

公開日:2013/02/05

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
料理名
カジキの塩麹焼き

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