材料（１人分）
- 卵
- １個
- 砂糖
- 大さじ１～３
- 日本酒
- ２００ｃｃ
作り方
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- 1
- マグカップに卵を割り入れときほぐす。
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- 2
- １に砂糖を加えよく混ぜる。
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- 3
- ２に日本酒を加えてよく混ぜる。
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- 4
- 電子レンジで３０秒加熱し、取り出してよく混ぜる。
再び電子レンジで３０秒加熱し、取り出してよく混ぜる。
これを３～５回繰り返して、お好みの熱さになったら出来上がり。
おいしくなるコツ
電子レンジによって加熱する回数が異なります。
３０秒ごとにかき混ぜることで、卵がふんわりとした美味しい卵酒が出来ます。
きっかけ
夫のリクエストで作りました。
マグカップひとつで作るので、洗い物が少なく楽ちんです。