八幡屋しらたき磯五郎 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋から取り出した、しらたきの水を抜き、鍋に入れます。

2. 2

   しらたきの入った鍋に、水をひたひたになるまで入れ、沸騰させます。
   2～3分したら、火からおろし、湯を切ります。

3. 3

   同じ鍋に、さきほどのしらたきを戻します。

4. 4

   上から、しょうゆ、めんつゆ、水を入れたら、火を入れます。
   最初は強火で、ふつふつ言い始めたら中～弱火にします。

5. 5

   混ぜながら火を加えていきます。

6. 6

   ここで八幡屋礒五郎を入れてかき混ぜます。
   ※ほんの数回振りかければ十分です。

7. 7

   汁が大分なくなってきたところで、火を止めます。

8. 8

   出来上がったら、さらに八幡屋磯五郎を振りかけます。
   ※辛いのが苦手な人は、最後の八幡屋磯五郎を省いても良いです。

9. 9

   熱いうちにいただきます。