野菜たっぷり！せんべい汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮と身に分ける。
   皮は細かく切り、身は一口大の削ぎ切りにしておく。

2. 2

   キャベツはざく切り、
   人参と大根はイチョウ切り、
   牛蒡と長ネギは斜めに薄切りにする。

3. 3

   しめじと舞茸は石づきを除いてほぐしておく。
   糸こんにゃくは食べやすく長さに切っておく。

4. 4

   ☆とかつおだし汁を煮たてて、鶏むね肉の身を一枚ずつ入れる。
   その後鶏むね肉の皮と長ネギの青い部分以外の野菜を加え10分～１５分煮る。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、南部せんべいを４つくらいに割り入れて、５分程煮込む。

6. 6

   長ネギの青い部分を入れ軽く煮たら完成です！