材料（１人分）
- 蕎麦
- ８０ｇ
- 納豆（たれとからしも使う）
- １パック
- 大根おろし（フリーズドライを使いました）
- １個
- 青じそ
- １枚
- 細ネギ
- ３本
- そばつゆ
- 市販品
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
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- 今回使ったお蕎麦です。
そばつゆもついてます。
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- 2
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- たっぷりの熱湯でそばを６分ゆでる。
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- 3
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- 薬味を用意する。
納豆はパックの中でたれとからしを混ぜ合わせる。
フリーズドライの大根おろしに水大さじ２を加える。
細ネギは小口切りにする。
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- 4
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- 器に水を半分程度入れ、電子レンジで温める。
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- 5
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- 小さめの鍋にそばつゆを入れ、書かれている割合の水を加えて温める。
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- 6
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- 時間通りにゆでた蕎麦をざるに上げ、５に加える。
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- 7
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- 薬味を上にのせる。
おいしくなるコツ
蕎麦は冷たくても温かくてもＯＫです。
のせるものは、ご家庭にある食材でアレンジして下さい。
きっかけ
夫の朝食に作りました。
つゆ付きです。