ちくわとセロリとコーンのさっぱり炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは長さを半分に切ってから、縦４つ割りにする。

2. 2

   セロリは葉と茎に分け、茎は筋を取ってから５ｍｍ幅の斜め切りにする。
   葉はざく切りにする。

3. 3

   生姜はすりおろす。
   コーンは缶詰なら水気を切る。
   冷凍ならざるに入れ、熱湯を回しかけてもどし、水気を切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、セロリ→ちくわ→コーンの順に加えて炒め合わせる。
   全体に油がなじんだら、塩こしょう、酒を加えて炒め、火を止めてから生姜を加えて混ぜる。

5. 5

   器に盛る。

6. 6

   お弁当のおかずにも合います。