簡単☆らっきょう酢で大根と梨の漬物 レシピ・作り方

簡単☆らっきょう酢で大根と梨の漬物
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さっぱりシャキシャキして美味しいです。

材料(2~3人分)

  • 大根 150g
  • 1個
  • 鷹の爪 1/2本
  • らっきょう酢 100cc

作り方

  1. 1 大根は皮を剥き薄く半月切り、梨も皮を剥き薄めに(お好みの幅でどうぞ)切る。鷹の爪は種を取り輪切りにする。
  2. 2 保存容器に1とらっきょう酢を入れて冷蔵庫で半日くらい漬け込んで出来上がり。

きっかけ

梨の時期のお気に入りの1品。

おいしくなるコツ

2~3時間漬けるだけでも美味しく食べられますが半日~漬け込んだ方が味が染みます。鷹の爪はお好みで!

  • レシピID:1110005017
  • 公開日:2012/09/13
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料理名
大根と梨の漬物
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レシピへのコメント

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  • 2013.09.07 15:34

    こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
    梨のお漬物ですか!とても気になります!

    実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

    今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

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