温野菜サラダ レシピ・作り方

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夏の疲れを癒すサラダ
温野菜なのでたっぷり頂けます。
http://ameblo.jp/koichi-shoot/entry-10896459258.html
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

鶏もも肉
150g
ミニトマト
4個
にんじん
2/3本
ブロッコリー
1株
スナップえんどう
1袋
とうもろこし
1本
アスパラ
1束
キャベツ
1/2個
たまねぎ
1玉
れんこん
1/3本
じゃがいも
2個
さつまいも
1本
まいたけ
1パック
かぼちゃ
1/4個
ドレッシング
ひとかけ

作り方

  1. 1
    野菜はよく洗って、このように切り、
    鶏もも肉はひとくちサイズに切り塩胡椒しておきます。
  2. 2
    あらかじめ水を入れて加熱しておいた、蒸し器に硬めの野菜から入れ
  3. 3
    鶏もも肉を加え
  4. 4
    やわらかい野菜、ミニトマトを最後に加え、フタをして20分程蒸します。
  5. 5
    20分後、このように
    あつあつ温野菜に。
  6. 6
    お皿に盛りつけて
    ドレッシングでおいしく
    ヘルシーに頂けます。

きっかけ

食べづらい生野菜を、 食べやすく、たくさんの野菜を摂取するには、温野菜だと思い作りました。

公開日:2012/09/11

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
野菜摂取 緑黄野菜 淡色野菜 β-カロテン

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koichi-shoot 【食】は欠かすことのできないエネルギーの源。 「おいしく」「楽しく」「健康に」をモットーに、 レシピを紹介したく思っています。 どうぞ宜しくお願い致します。 http://ameblo.jp/koichi-shoot/

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