野菜も一緒に！塩麹焼き肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンの上で、お肉・塩麹・ニンニクすりおろした物を揉んでおきます。

2. 2

   馴染ませておく間に、野菜を好みの大きさに切ります。
   
   ※他の野菜使用や、きのこをプラスしても・・。

3. 3

   [1]を点火し、さばく様にざっと炒めたら、玉ねぎ・人参・みりん・酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   最後にピーマンを入れ炒め、一味で少しピリッとさせれば、出来上がりです。