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オクラトースト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラトースト
  • 100円以下

オクラと、チーズがかなり相性がよろしく、美味しくなりました。中に入っているプツプツが特に美味しいです。

作り方

  • 1

    オクラの下準備から始めます。
    鍋に水を入れて、沸騰させます。

  • 2

    オクラを入れて2~3分ほどボイルします。

  • 3

    茹で上がったら、冷水につけて色止めします。

  • 4

    冷えたところで、オクラを4㎜程度の厚さに斜め切りでスライスします。

  • 5

    チーズの準備をします。
    出来るだけ薄く(1~2㎜)スライスします。

  • 6

    食パンの準備をします。
    それをトーストしておきます。

  • 7

    トーストしたパンにはバターを塗っておきます。

  • 8

    スライスしておいたチーズを、トーストの上に均等に並べていきます。

  • 9

    トーストの上に、先ほど斜め切りしておいたオクラをのせます。

  • 10

    そのオクラの上に、少々の塩をパラパラと振りかけます。

  • 11

    その上に、3枚ほどのチーズをのせます。

  • 12

    オーブントースターで1分~2分ほど加熱します。
    ※電子レンジで加熱というのでも構いません。

  • 13

    チーズが溶けたら完成です。

きっかけ

最近のオクラは、陽気がよいせいか、やけに成長がよろしいです。チーズとオクラは合いますよ。

おいしくなるコツ

オクラは食感が大切なので、茹で時間は2~3分の範囲で行います。後でオーブントースターで加熱することを考慮すると茹でるのは短めで行います。

レシピID: 1110004416

公開日:2012.07.22

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料理名
オクラトースト
料理用途
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オクラトースト

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