茄子とプチトマトの煮びたし レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 茄子はピーラーで縦に皮を剥いて（お好みで全部剥いても）水にさらしておく。
- 2 プチトマトは洗ってヘタを取り半分に切る。あまり小さい時はそのままで。
- 3 キッチンペーパーで茄子の水気を取りフライパンで両面焼く。
- 4 合わせ調味料とプチトマトを入れ弱火と中火の間くらいで5～6分煮たら出来上がり。
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