アンチョビポテト レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃが芋 ３～４個
- アンチョビ ２枚
- にんにく １片
- オリーブ油 大さじ１
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
じゃが芋をたわしで良く洗います。今回は種類の違う大きいじゃが芋が混じっています。
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2
耐熱容器に入れます。大きいじゃが芋は大きさを揃えて切りました。
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3
爪楊枝がスッと通る程度にレンジで加熱します。この量で600Wで５分でした。（柔らかくなり過ぎない様に気を付けます）
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4
にんにくをみじん切りに。アンチョビは粗みじん切りにします。フライパンに、みじん切りのにんにくと、オリーブ油を入れて、にんにくの香りがするまで弱火で加熱します。
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5
じゃが芋を加えて、中火で炒めます。塩こしょうを加えて、じゃが芋がこんがりとしたら、アンチョビも加えてからめます。
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6
お皿に盛って出来上がり♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃが芋のソテー
帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。
糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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9 件
つくったよレポート（9件）
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mimi23952012/09/21 06:43
じゃがいも たっぷり あるので 朝からつくってみました お弁当にも いれました -
mimi23952012/09/09 18:42
夕食のおつまみです 喜んで ご機嫌で 飲んでおります jun＆VANさんは今ごろは焼肉屋さんでジュージューですね 楽しんできてくださいね -
mimi23952012/08/02 06:21
お昼のお弁当用です お昼になっても やわらかくて 美味しいので ２回目です 今日も お昼が楽しみ～ -
mimi23952012/07/31 06:29
今日の朝も美味しい ポテトをいただきました 今日はレンジの中で１０分そのままおいたら いっそうジャガイモがやわらかくなりました 今日も ありがとうございました
レシピへのコメント
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2
件）
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mimiさん、私がmimiさんレシピの朝食を戴いて、
mimiさんがじゃこトーストを召し上がって…と想像すると
何だか楽しいですね♪
お料理するって素敵な事ですよね。
食べてくれる人が喜んでくれる顔を見ると幸せな気持ちになります。
それと同じくらい、つくレポしたりされたりすることに幸せを感じています(*^-^*)
mimiさん、ありがとう！(*^o^*) -
jun＆VAN さん
おはようございます
本日はつくレポありがとうございました
甘い玉子焼きが苦手な家族からこれからはこの玉子焼きにしてって言われたなんて
にんまりして・・大喜びしてしまいました
娘様 ご主人様へ感謝です
いつも癒されるコメントすっごく嬉しいものですね
次はポテトを挑戦させていただきますね
いいかしらーー
