キャベツたっぷりタルタル風サラダ レシピ・作り方

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mama^^papa
千切りキャベツも美味しいけれど、さっとボイルして野菜を沢山摂取!
少量の隠し味で、マヨネーズが少なくて済みます。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

キャベツ
4枚
茹で卵
1個
人参
2cm
●砂糖
ひとつまみ
●だしの素
ひとつまみ
★塩・胡椒
各:少々
★酢
小さじ2/3
★醤油
5~6滴
★マヨネーズ
大さじ1と2/3

作り方

  1. 1
    キャベツは粗めのみじん切りに。人参は千切りにし茹で、ザルにあげ、水気を切っておきます。
    卵は茹でるか、炊飯器にinして作っても・・。
  2. 2
    ボウル又は器に、しっかり水気を切ったキャベツ・人参を入れ、●を入れ混ぜておきます。
    茹で卵は卵切り器で十文字になる様、二度切りし、粗みじんにしました。
  3. 3
    ★印の物を入れ、混ぜ合わせれば出来上がりです。

おいしくなるコツ

[2]の工程で、先に、だしの素と砂糖を混ぜておく事で、混ぜ残りが出ません。 茹で卵は、勿論、包丁でカットしてOKです。

きっかけ

キャベツをさっとボイルして、たっぷり食べるサラダです。茹で卵が入ると、子どももたくさん食べてくれます。

公開日:2012/07/18

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
簡単 サラダ キャベツ タルタル
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

つくったよレポート( 1 件)

2016/05/17 21:48
細かく刻んだゆで卵のおかげで、キャベツがとても美味しくなりました♡ いつも使う食材なのに、味と形が変わると美味しく変身、とても嬉しいです(*^^*)
愛犬777
ほんと、そうでうよね!いつも使う食材だ(←気づくの遅っ^^;) 何とか子どもに食べて欲しくて出来たレシピ、見つけて作って下さり感激~♡愛犬さんありがとうです♡

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