[2]の工程で、先に、だしの素と砂糖を混ぜておく事で、混ぜ残りが出ません。 茹で卵は、勿論、包丁でカットしてOKです。
キャベツをさっとボイルして、たっぷり食べるサラダです。茹で卵が入ると、子どももたくさん食べてくれます。
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少量の隠し味で、マヨネーズが少なくて済みます。