【節約】もやしのしゃきしゃきスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを洗いざるにあげ、水分をよくきっておく。

2. 2

   ウインナーを薄く切る。
   玉子をといておく。

3. 3

   お鍋にごま油・ガーリックを入れ弱火でガーリックの香りが立つまで炒める。（焦がさないように！）

4. 4

   ウインナーを入れ、こんがり炒める。

5. 5

   もやしを入れ、1分程炒める。（中火）

6. 6

   ◆水・鶏がらスープを入れ強火にし、沸騰したら中火にして1分程度煮込む。

7. 7

   塩・こしょうで味を整え、溶き玉子を入れ軽くまぜて火を止める。

8. 8

   器に盛り、刻みねぎを散らしたら完成♪