味噌仕立て☆カキ鍋☆ レシピ・作り方

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＊ten ten＊
うどんは〆に使用せず、一緒に煮込んでカキの風味と一緒に食べました☆
みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

カキ（加熱用）
５～６個
白菜
3枚
人参
１/５本
長ネギ
1/2本
シメジ
１房
うどん
2玉
こんにゃく
1/3枚
味噌
大さじ2
酒
大さじ1
だしの素
大さじ1
水
６００ｍｌ

作り方

  1. 1
    白菜は一口大に、人参は薄切りに、長ネギは斜め薄切りに切ります。しめじは、食べ易い大きさに分けておきます。
  2. 2
    カキは、良く洗って水を切ります。土鍋に、味噌、だしの素、酒、隠し味に、砂糖を一つまみ入れて煮立たせます。
  3. 3
    ＜１＞で切った材料を入れて煮込みます。半分ほど火が通ったところでうどんとカキを入れます。
  4. 4
    味見をして塩で調節し、出来上がりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分は、だしの素多めにして調節しています。味噌を強くしたい時は、味噌の分量を増やし、だしの量を減らして調節してみてください。

きっかけ

加熱用カキを利用して、シンプルな味噌仕立て鍋が食べたくて作りました！

公開日：2011/12/14
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関連情報

カテゴリ
ちゃんこ鍋牡蠣
関連キーワード
鍋料理 簡単 カキ 白菜
料理名
カキ鍋

このレシピを作ったユーザ

＊ten ten＊ はじめまして！自宅にあるもので簡単に作れるレシピを考えています。普段のおかずから、弁当のおかず、おやつ、離乳食も！

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/14 12:41
レシピ使わせていただきました！カキと味噌ってあうんですね！おいしかったです。野菜とカキをたっぷり楽しんだ後うどんを入れましたー！ありがとうございました！
宮間001
返信遅くなりました(>_<) おいしそう！ また、作って下さいっ(^ー^)

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