材料（2人分）
- 市販の中華麺
- 2袋
- 市販の醤油ラーメン用スープ
- 2袋
- 卵
- 2個
- もやし
- 1/2袋
- 水
- 500cc
- 牛乳
- 50cc
- 長ネギ
- 1本
- たまねぎ
- 1個
- ピーマン
- 2個
- 豚肉
- 100g
- 塩・こしょう
- 少々
- 醤油
- 大さじ1/2
- 酢
- お好みの量
- キャベツ
- 3枚
作り方
-
- 1
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- フライパンを熱してサラダ油を入れ、薄切りにしたたまねぎ、ざく切りにしたキャベツ、千切りにしたピーマン、一口サイズに切った豚肉、もやしを入れ、醤油・塩・こしょうをかけながら炒める
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- 2
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- 鍋にお湯を沸かして中華麺を入れ、お好みの硬さに茹でる
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- 3
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- 2の水気を切ってどんぶりに移し、その上に1をのせる
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- 4
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- 2のお湯とは別に、鍋にお湯を沸かして沸騰したら弱火にして醤油ラーメン用スープ・卵・斜め切りにしたネギを入れる
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- 5
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- 弱火にして牛乳を入れる
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- 6
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- 5を3の上からかけ、お好みの量の酢をかけて来上がり
おいしくなるコツ
だまされたと思って酢をかけて食べてください 醤油のスープの味が引き立ちます
きっかけ
ラーメンに一工夫加える
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