素朴な味 おから焼きドーナツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 全卵 1個
- きび糖 50g
- サラダ油 30g
- おから 50g
- 豆乳 100cc
作り方
-
1
ボールにおからと砂糖を入れてホイッパーでおからがポロポロになるまで混ぜます。
おからが固まってしまうので、ここでしっかりと混ぜておくと、後でだまになりにくい。 -
2
1に卵を入れて軽く混ぜる。
次に豆乳を入れてなじむ程度混ぜる。 - 3 サラダ油は、2、3回に分けて入れしっかりと混ぜる。
- 4 ホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。このとき、スプーンですくって、ひっくり返して生地が落ちるぐらいの固さになるように水or豆乳を入れて固さを調整する。
-
5
焼きドーナツ機（ビタントニオドーナツプレート）を余熱して大さじ１杯の生地をプレート入れて3分。
シリコン型を使う場合は、180度のオーブンで20分焼いても大丈夫です。
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甘いのが好きな方は、砂糖を多めにしてみて下さい。