フライパン1つで作る☆鶏もも肉の香味焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉にフォークで所々刺し穴を開けます。味がよく馴染みます。

2. 2

   もも肉に下味を付けます。塩、コショウ、牛乳を入れ、よく揉みこみます。その後、他の調味料と片栗粉をすべて入れて混ぜ合わせます。20分くらい置いておきます。

3. 3

   長ネギは、縦半分に切り、斜め薄切りにします。水にさっと浸けておきます。

4. 4

   フライパンにゴマ油を少量（分量外）を入れ、もも肉を焼きます。皮の方から焼くようにします。

5. 5

   裏返して、ふたをして火が通るのを待ちます。焼きあがったら皿に盛り、同じフライパンにゴマ油入れて熱します。

6. 6

   皿に盛ったもも肉の上にネギを乗せ、「５」の熱したゴマ油をかけて出来上がりです！