今が旬！骨まで食べられるさんまとポテトのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭と内臓をとって、３～４つの筒切り。きれいに洗って水けを切っておきます。

2. 2

   玉ねぎは皮をむき、ざく切り。にんにくは皮をむきみじん切り。じゃがいもは一口大。

3. 3

   圧力なべに材料すべてを入れる。

4. 4

   おもりが振れ始めてから弱火で１５分加熱。あとは余熱調理。骨まで食べられます。

5. 5

   最後に塩コショウで味を調え、青みを加える。（今回は小松菜でした）