きのことベーコンの和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを切る

2. 2

   パスタをゆでる
   （後でフライパンで加熱するので通常より約１分早めで）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れる。
   包丁の背でつぶしたニンニクと種を出した唐辛子を入れる。焦がさないように弱火で加熱。
   オイルに香りを移したら、ニンニクと唐辛子は取り出す。

4. 4

   パスタのゆであがり３分前にキノコを入れて一緒にゆでる。
   ゆであがったら、ザルにあげて湯切りする

5. 5

   3のフライパンにベーコン、パスタ（キノコ）、めんつゆ、だしの元、バターを入れて手早く炒める。味をみてコショウで味をととのえる。

6. 6

   お皿に盛り付け、いろどりにパセリを振り完成！！