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おから入りチーズハンバーグ レシピ・作り方

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So_Mam
おからが入っているのにコクがありジューシーに仕上がります。

材料（３～４人分）

おから
１００g
合いびき肉
３００g
玉ねぎ
1/2個
バター
10g
卵
1個
牛乳
大さじ3
固形ブイヨン
1/2個
塩・胡椒
少々
スライスチーズ
2枚
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りしバターでしんなりするまで炒め、冷めたらチーズ以外の具と一緒にボウルで混ぜる。
  2. 2
    フライパンに油をひき熱し、型つくった具を並べる。
    片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで焼く。
  3. 3
    焼けたらスライスチーズをのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粉末のブイヨンがあれば楽ですが、我が家は固形しかないので良く砕いてから使いました。

きっかけ

ヘルシーなおからハンバーグにコクを出したくて工夫して作ってみました。

公開日：2011/03/07
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
ハンバーグ

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