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鶏肉と舞茸の卵とじ レシピ・作り方

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簡単煮物

材料（2人分）

鶏肉
1枚
舞茸
1パック
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
卵
2個
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏肉を一口大に切る。

    舞茸をバラバラにする。

    卵を割りほぐす。
  2. 2
    お鍋にオリーブオイルを入れ熱する。
    鶏肉を炒め、舞茸を加え炒める。
    炒まると砂糖、醤油、みりん、酒を入れ煮込む。
    火が通ったら卵を加え、サッと混ぜ卵が固まると完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵とじをしたくて。

公開日：2024/10/17
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