きな粉のしっとり「生きな粉」 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- きな粉 50g
- (A)砂糖 20g
- (A)はちみつ 20g
- (A)生クリーム 50g
- (A)塩 ひとつまみ
- きな粉(まぶす用) 適量
このレシピに使われている商品
都城産 在来種大豆「みやだいず(R)」セット
作り方
- 1 今回は、都城市のふるさと納税で届く「みやだいず®セット(きな粉)」を使用します。
- 2 ボールにきな粉と(A)を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 3 ラップを敷いたバットに入れ、厚みが出るように形を整え、冷蔵庫で20~30分冷やす。
- 4 食べやすい大きさに切り、きな粉をまぶす。
きっかけ
香ばしいきな粉をたっぷり味わいたくて「生きな粉」にしてみました。緑茶はもちろん、コーヒーや紅茶にも合うおやつができました。
おいしくなるコツ
小さなお子さんが召し上がる場合ははちみつの代わりにきび砂糖や水あめをご使用ください。
- レシピID:1100040701
- 公開日:2024/09/20
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- 料理名
- きな粉
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