カレー焼きそば レシピ・作り方
- 約15分
都城市ふるさと納税レシピ
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キャンプやバーベキューなどアウトドアでも定番の焼きそばをカレー倶楽部ルウのルウ王子のキャンプ専用カレーで仕上げました。2つの人気メニューが一皿で楽しめます。
材料(2人分)
- 豚こま肉 100g
- (A)キャベツ 100g
- (A)玉ねぎ 50g
- (A)にんじん 50g
- (A)ピーマン 2個
- サラダ油 大さじ1
- 焼きそば麺 2玉
- ルウ王子のキャンプ専用カレー 1袋
- 塩 少々
このレシピに使われている商品
ルウ王子のキャンプ専用カレー6食セット
作り方
- 1 今回は、都城市のふるさと納税で届く「ルウ王子のキャンプ専用カレー6食セット」を使用します。
- 2 キャベツはざく切り、玉ねぎは繊維に沿った薄切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。ルウ王子のキャンプ専用カレーは湯煎で解凍する。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を入れ、炒める。火が通ったら(A)を加え、しんなりするまで炒める。
- 4 焼きそば麺を加え、蓋をして蒸し焼きにし(約2分)、ルウ王子のキャンプ専用カレーを加え、全体が均一になるように炒め合わせる。塩で味をととのえる。
きっかけ
湯煎するだけで手軽に食べられる本格カレーを贅沢に焼きそばの味付けに使用しました。カレーの香りが食欲をそそります。キャンプやバーベキューなどのアウトドア料理としてはもちろん、お休みの日の昼食にもおすすめ!子ども達にも喜ばれる1品です。
おいしくなるコツ
焼きそば麺は、水を追加せず、野菜の水分で蒸し焼きにするのがおすすめです。麺が柔らかくなりすぎたり、水っぽくなるのを防ぐことができます。
- レシピID:1100040073
- 公開日:2024/03/01
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- 料理名
- カレー焼きそば
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yucci2024/07/26 10:28美味しかったです(*ˊᵕˋ*)素敵なレシピありがとうございます☆